【好好吃飯 八分飽】花蓮小農友善耕作稻米(現場取貨，無農藥，每包2公斤，300元，來自花蓮壽豐鄉山腳下，購買請備註糙米、胚芽米或白米)

購買請備註糙米、胚芽米或白米
每包2公斤，300元，來自花蓮壽豐鄉山腳下，太平洋的風吹拂過的稻穀，花東縱谷的水流灌溉。
品牌：好好吃飯 八分飽
耕種者：黃兆瑩
年齡層：六年級生
種植地：花蓮壽豐

不是土生土長花蓮人。希望能用自己的勞力換取自然的作物，若能將安心種植的食物給需要的朋友，應該是件開心的事。堅持不只對地球好，也對萬物好，種植過程中絕不使用農藥、化學肥料和除草劑，徒手拔草，並且不掛鳥網；除了幾個福壽螺被拋出田區之外，應該沒有生物因我們而死，敬請安心享用。

【米的碾製】
田間收穫的稻穀，經加工脫去穀殼後─就是糙米
糙米碾去米糠層保留住胚芽─就是所謂的胚芽米
糙米碾去米糠層及胚芽，剩下的胚乳─就是白米
就米飯的口感而言，白米較好，但如果以營養的觀點而言，糙米保存了最完整的稻米營養，
糙米的蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等含量均比白米高，胚芽米的特性則介於糙米與白米之間。各位可以依據自己的需求，選擇適合自己的米飯。
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